Cuidadosa seleção de uvas e posterior fermentação controlada, seguida da adição de “Aguardente” para interromper a fermentação após 3 a 4 dias.

Com uma cor profunda e intensa, exibindo tons de roxo e reflexos violeta. No nariz, cativa com uma intensidade aromática pronunciada, revelando notas predominantes de frutas maduras como cerejas pretas e ameixas. Nuances de especiarias como pimenta preta, juntamente com um toque sutil de chocolate, adicionam complexidade ao aroma. No paladar, este vinho revela-se encorpado e bem equilibrado, apresentando taninos suaves e sedosos.